Wildschwein-Maultaschen

 

Rezept mit Schick´s Maultaschenteig (500 g) – deftige Wildschwein-Maultaschen mit Preiselbeeren und Thymian.

Zutaten

• 1 Packung Schick´s Maultaschenteig (500 g)
• 300 g Wildschweinhack
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Scheibe Brot
• 1 Ei
• Preiselbeeren, Senf
• Thymian, Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch dünsten. Mit Fleisch, Ei und Brot vermengen. Preiselbeeren und Gewürze unterarbeiten.

Maultaschen formen und 10–12 Minuten in kräftiger Brühe ziehen lassen.

Serviertipp

Mit Preiselbeerjus, Rahmwirsing oder Rotkraut.