Kürbis-Ziegenkäse-Haselnuss-Maultaschen

 

Rezept mit Schick´s Maultaschenteig (500 g) – herbstliche Maultaschen mit Hokkaido-Kürbis, Ziegenfrischkäse und gerösteten Haselnüssen.

Zutaten

• 1 Packung Schick´s Maultaschenteig (500 g)
• 300 g Hokkaido-Kürbis
• 120 g Ziegenfrischkäse
• 40 g geröstete Haselnüsse
• 1 TL Honig
• Rosmarin

Zubereitung

Kürbis würfeln und weich dünsten. Zerstampfen und mit Ziegenkäse, gehackten Haselnüssen, Honig und Rosmarin verrühren.

Maultaschen formen und 10–12 Minuten in leicht siedendem Wasser garziehen lassen.

Serviertipp

Mit brauner Salbeibutter und gerösteten Haselnüssen.