Klassische Frühlingsrollen mit Gemüse

 

Rezept mit Schick´s Frühlingsrollenteig (300 g) – sehr dünn ausgerollt, ähnlich Filoteig.

Zutaten

• 1 Packung Schick´s Frühlingsrollenteig (300 g)
• 200 g Weißkohl, fein geschnitten
• 1 Karotte, in feine Streifen
• 100 g Mungobohnensprossen
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Sesamöl

Zubereitung

Gemüse in einer heißen Pfanne kurz anbraten. Mit Sojasauce und Sesamöl würzen und abkühlen lassen.

Frühlingsrollenteigblätter einzeln auslegen, Füllung darauf geben, Seiten einschlagen und zu Rollen formen.

In heißem Öl ca. 3–4 Minuten goldbraun frittieren.

Serviertipp

Mit süß-saurer Sauce oder Chili-Sauce servieren.