Fisch-Maultaschen mit Lachs und Dill

 

Rezept mit Schick´s Maultaschenteig (500 g) – feine Fisch-Maultaschen mit frischem Lachs, Räucherlachs und Dill.

Zutaten

• 1 Packung Schick´s Maultaschenteig (500 g)
• 250 g frisches Lachsfilet
• 100 g Räucherlachs
• 1 Schalotte
• 1 Ei
• Dill, Zitronenabrieb
• Salz, weißer Pfeffer

Zubereitung

Schalotte glasig dünsten. Frischen Lachs fein hacken, mit Ei verrühren. Räucherlachs, Dill und Zitrone unterheben.

Maultaschen formen und 8–10 Minuten sanft garziehen lassen.

Serviertipp

Mit Zitronenbutter oder leichter Weißweinsauce.